Bisakah kopi benar-benar membuatmu sadar?

Anda keluar larut malam dan Anda sudah terlalu banyak minum. Anda merasa sedikit mabuk, dan Anda bertanya-tanya apakah secangkir kopi dapat membantu. Banyak dari kita ada di sana.

 
Nah, inilah lowdown: Sementara secangkir joe atau suntikan espresso dapat membantu untuk membuat Anda bersemangat, itu tidak akan membantu menenangkan Anda. Bahkan, dalam beberapa situasi, kombinasi kafein dan alkohol bisa berpotensi membahayakan.

"Saya menyebutnya 'badai sempurna,'" kata Dr Mary Claire O'Brien, dekan asosiasi senior untuk pendidikan perawatan kesehatan di Wake Forest School of Medicine, yang telah meneliti interaksi antara kafein dan alkohol, termasuk dampaknya pada cedera. risiko.

Bagaimana alkohol dan kafein dimetabolisme

Kafein adalah stimulan, sehingga dapat membuat Anda lebih waspada dan mungkin meningkatkan kinerja Anda sampai batas tertentu, menurut Dr. Robert Swift, associate director dari Brown University Center for Alcohol and Addition Studies.  

Secara khusus, kafein mengganggu kerja zat kimia yang dikenal sebagai adenosin. "Adenosin cenderung bersifat penenang ... dan salah satu sinyal untuk tertidur adalah adenosin yang menumpuk di otak," kata Swift.  

Dengan memblokir aksi adenosine, kafein memiliki kemampuan untuk membuat Anda merasa kurang lelah, Swift menjelaskan.

Menariknya, alkohol dapat memicu pelepasan dopamin, yang menghasilkan efek stimulan ketika Anda pertama kali mulai minum, meskipun ini tidak berarti Anda kurang terganggu dari alkohol, menurut Swift.

 
Efek obat penenang alkohol cenderung menendang setelah kadar alkohol dalam darah mencapai puncak dan kemudian mulai turun. Secara khusus, alkohol mempromosikan pelepasan kimia otak GABA, yang menghasilkan sedasi, Swift menjelaskan.  

Alkohol juga memblokir aksi glutamat, zat kimia otak yang merangsang sel-sel saraf, dan blokade ini juga dapat menghasilkan sedasi. Selama waktu ini, Anda mungkin merasa lelah, dan membutuhkan pick-me-up.

Alkohol dan kafein: Kombinasi yang berpotensi berbahaya

Mengkonsumsi kafein mungkin membuat Anda merasa kurang mengantuk ketika minum alkohol, tetapi tidak akan mempercepat metabolisme alkohol atau memperbaiki efeknya, kata para ahli.    

Mencampur keduanya juga merupakan praktik yang dilarang oleh Pedoman Diet AS.
Perhatian utama ketika mencari kopi atau sumber kafein dalam upaya untuk merasa terjaga setelah beberapa minuman, adalah dengan membuat Anda merasa kurang lelah, Anda mungkin berpikir Anda kurang mabuk daripada Anda sebenarnya.

 
"Bahkan jika seseorang merasa seperti kafein menyebabkan mereka merasa lebih segar dan kurang lamban, mereka masih perlu menyadari bahwa alkohol masih memetabolisme dengan cara yang sama dan pada rentang waktu yang sama seolah-olah mereka tidak memiliki kafein .. yang berarti bahwa efeknya masih bisa berpotensi berbahaya, "kata Melissa Majumdar, ahli diet terdaftar dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet.  

"Seseorang mungkin berpikir, 'Saya bisa menyetir sekarang' ... mereka melihat sebuah mobil berhenti tiba-tiba, dan mereka harus segera menginjak rem, tetapi waktu reaksinya bisa lambat," kata Swift. "Apa yang Anda rasakan [terkait] dengan bagian otak Anda yang berbeda yaitu sistem motorik yang mengontrol waktu reaksi."

"Konsentrasi alkohol dalam darah Anda tidak akan terbalik oleh kafein," Swift menambahkan. Itu berarti orang merasa kurang lelah dari alkohol ketika mereka minum kopi, "tetapi mereka tidak kurang rusak," Swift menjelaskan.

Dalam satu penelitian yang melibatkan hampir 130 peminum dewasa, alkohol berdampak negatif terhadap waktu reaksi dan mengakibatkan lebih banyak kecelakaan selama tes mengemudi simulasi, tetapi minum bir berkafein tidak meningkatkan kemampuan orang untuk mengemudi.

Selain fakta bahwa mengonsumsi kafein saat minum tidak akan membuat Anda lebih tajam di belakang kemudi, tidak ada bukti bahwa mengonsumsi kafein saat minum akan meningkatkan penilaian Anda dalam situasi sosial, menurut Swift.

Terlebih lagi, dengan membuat Anda merasa kurang lelah atau terbius, Anda mungkin cenderung mengonsumsi lebih banyak alkohol daripada yang seharusnya. "Jika Anda mengonsumsi kafein dengan alkohol Anda, orang akan minum lebih banyak," kata Swift. "Sinyal yang biasa di mana orang akan mengatakan 'Aku sudah cukup' tidak lagi ada di sana." 

 

"Kafein memungkinkan Anda untuk tetap terjaga lebih lama daripada yang seharusnya Anda alami - dan karena itu minum untuk waktu yang lebih lama," tambah O'Brien. 

"Saya memiliki pengalaman merawat seorang pria muda yang sangat mabuk, dan hampir menggunakan ventilator ... dia mengatakan telah minum Red Bull dan Jägermeister. Ketika saya bertanya mengapa dia mencampurkan alkohol dan kafein, dia berkata, ' Jadi saya bisa tetap mabuk lagi, '"kata O'Brien.

 
Pemasaran dan penjualan minuman yang mengandung minuman beralkohol dan kafein telah sangat memprihatinkan para ahli. Tapi ada hasil positif: penelitian O'Brien yang memeriksa cedera yang terkait dengan minuman malt berkafein ini (dijuluki "AED, atau" minuman berenergi alkohol ") berkontribusi pada penghapusan sukses minuman ini dari pasar pada tahun 2010.

 
"FDA meletakkan omong kosong itu, karena implikasi kesehatan masyarakat yang negatif," kata Swift.

Strategi untuk menenangkan  

Para ahli mengatakan satu-satunya cara untuk sadar adalah membiarkan waktu berlalu. Waktu spesifik yang diperlukan alkohol untuk meninggalkan sistem Anda tergantung pada individu, tetapi rata-rata, orang memetabolisme sekitar satu gelas per jam. 

"Jika Anda sudah minum lima gelas, perlu sekitar lima jam untuk mengeluarkan alkohol sepenuhnya dari sistem Anda," kata Swift.

Tetapi strategi yang lebih baik adalah untuk mencegah keracunan di tempat pertama. Para ahli mengatakan minum dengan makanan di perut Anda dapat memperlambat peningkatan alkohol dalam aliran darah Anda, yang dapat membuat Anda kurang terganggu daripada jika Anda minum dengan perut kosong.

 
Minuman beralkohol bergantian dengan seltzer atau air adalah strategi lain yang membantu. Ini tidak akan memperlambat penyerapan alkohol dalam tubuh atau membuat Anda kurang mabuk, tetapi "air akan membantu menjaga satu terhidrasi ... dan berpotensi menurunkan jumlah alkohol yang seseorang minum," kata Majumdar.